Fête des mères

Dimanche 30 mai 2021

Mère avec ses deux enfants

Menu

 Tartare de thon méditerranéen

/ Tomates anciennes

/ Vinaigrette à la tagéte agrumes

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Queue de Homard / Agnolotti au Bruccio

/ Pleurotes de Marseille / Émulsion crustacée - verveine

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Rhubarbe pochée et compotée

/ Ganache à la fleur de Sureau

/ Fraises d'Aubagne

Nos producteurs :

Les champignons de Marseille (Marseille)

Vermes pour la rhubarbe (La somme)

Famille long pour les fraises (Aubagne)

La ferme de la Gazane pour les tomates anciennes (Pennes Mirabeau)

Anne mari pour le bruccio (Corse)

Valrhona pour le chocolat (Valence)

Bubo vous accueille

samedi 29 mai et dimanche 30 mai

de 10h à 12h pour retirer vos commandes.

Commande à passer la veille de préférence.

Les commandes passées le jour J de retrait seront limitées.

TARIF : 88€

Menu pour 2 personnes + une surprise à offrir à votre mère.

(hors boisson)

Possibilité de rajouter 1 personne

39€ en suppl.(hors surprise)

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Reservation

Merci pour votre commande.