Table gastronomique
Le restaurant vous accueille le Midi :
. Du Mardi au Samedi
. De 11h45 à 13h45
. Attention de Juillet a Août
Le restaurant ferme ses portes le Samedi midi
Notre philosophie :
Vous faire passer un agréable moment chez nous.
Laissez-vous guider par le Chef, il choisira les plats pour vous.
Mettre en avant les producteurs locaux et les produits de saison.
Là où ces hommes et femmes donnent chaque jour leur énergie pour nous inspirer.
Dernière prise de commande à 13h15
pour le menu à 3 ou 4 escales et à la carte.
3 escales
Dans l'esprit du partage,
les plats peuvent être différents.
Frivolités
-
Entrée
-
Plat
(selon l'arrivage)
-
Dessert
-
Douceur
52€ / Personne
4 escales
Dans l'esprit du partage,
les plats peuvent être différents.
Frivolités
-
Entrée
-
Végétarien
-
Plat
(selon l'arrivage)
-
Dessert
-
Douceur
60€ / Personne
LE BENTO
(Uniquement le midi)
Pour l'ensemble de la table
Les plats changent toutes les 2 semaines
Notre bento, façon bubo, vous sera servi en une seule fois,
La formule idéale pour gérer son temps et ses envies.
Faites un choix sur chacune des étapes.
Dernière prise de commande à 13H45
(Pour le bento).
Les entrées
-
Tartare de bœuf
/ Anchois
/ Pecorino
Ou
Moule
/ Brocoli
/ Vinaigrette crustacés
Les plats
-
Volaille
/ Tatin de légumes
/ Jus court
Ou
Raviole
/ Fenouil aux herbes
/ Bouillon shitaké
Le fromage
-
Fromage affiné
par Lemarié
(Maître affineur
/ Aix en Provence)
Choix entre
deux fromages
(Selon l'arrivage)
Les desserts
-
Poire
/ Chocolat
/ Biscuit noisette
Ou
Pomme
/ Praliné
/ Hibiscus
BENTO
(Entrée / Plat / Dessert au choix)
. BENTO SIMPLE : 26€
. BENTO + CAFÉ : 28€
. BENTO + FROMAGE AFFINÉ : 30€
. BENTO + VERRE DE VIN (Prix Selon la sélection)