Le restaurant vous accueille le Midi :
. Du Mardi au Samedi
. De 11h45 à 13h45
Notre philosophie :
Vous faire passer un agréable moment chez nous.
Laissez-vous guider par le Chef, il choisira les plats pour vous.
Mettre en avant les producteurs locaux et les produits de saison.
Là où ces hommes et femmes donnent chaque jour leur énergie pour nous inspirer.
Dernière prise de commande à 13h15
pour le menu à 3 ou 4 escales et à la carte.
3 escales
Dans l'esprit du partage,
les plats peuvent être différents.
Frivolités
-
Entrée
-
Plat
(selon l'arrivage)
-
Dessert
-
Douceur
52€ / Personne
4 escales
Dans l'esprit du partage,
les plats peuvent être différents.
Frivolités
-
Entrée
-
Végétarien
-
Plat
(selon l'arrivage)
-
Dessert
-
Douceur
60€ / Personne
LE BENTO
(Uniquement le midi)
Pour l'ensemble de la table
Les plats changent toutes les 2 semaines
Notre bento, façon bubo, vous sera servi en une seule fois,
La formule idéale pour gérer son temps et ses envies.
Faites un choix sur chacune des étapes.
Dernière prise de commande à 13H45
(Pour le bento).
Les entrées
-
Terrine de poireaux
/ Vinaigrette volaille
/ Gel citron
Ou
Butternut vapeur
/ Quinoa
/ Agrumes
Les plats
-
Gambas
/ Riz vénéré
/ Sauce tandoori
Ou
Effiloché de beouf
/ Pomme purée
/ Jus
Le fromage
-
Fromage affiné
par Lemarié
(Maître affineur
/ Aix en Provence)
Choix entre
deux fromages
(Selon l'arrivage)
Les desserts
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Pain d'épice perdu
/ Caramel de cidre
/ Pommes
Ou
Stick vanille
/ Poire
/ Réduction citron vert
BENTO
(Entrée / Plat / Dessert au choix)
. BENTO SIMPLE : 26€
. BENTO + CAFÉ : 28€
. BENTO + FROMAGE AFFINÉ : 30€
. BENTO + VERRE DE VIN (Prix Selon la sélection)