Le restaurant vous accueille le Midi :

. Du Mardi au Samedi 

. De 11h45 à 13h45

. Attention de Juillet a Août

Le restaurant ferme ses portes le Samedi midi

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Notre philosophie :

Vous faire passer un agréable moment chez nous.

Laissez-vous guider par le Chef, il choisira les plats pour vous.

Mettre en avant les producteurs locaux et les produits de saison.

Là où ces hommes et femmes donnent chaque jour leur énergie pour nous inspirer.

 

Dernière prise de commande à 13h15

pour le menu à 3 ou 4 escales et à la carte.

3 escales


Dans l'esprit du partage,

les plats peuvent être différents.

Frivolités

-

Entrée

-

Plat

(selon l'arrivage)

-

Dessert

-

Douceur

 

52€ / Personne

4 escales


Dans l'esprit du partage,

les plats peuvent être différents.

Frivolités

-

Entrée

-

Végétarien

-

Plat

(selon l'arrivage)

-

Dessert

-

Douceur

60 / Personne

 

LE BENTO

(Uniquement le midi)

Pour l'ensemble de la table

Les plats changent toutes les 2 semaines

Notre bento, façon bubo, vous sera servi en une seule fois,

La formule idéale pour gérer son temps et ses envies.

Faites un choix sur chacune des étapes.

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Dernière prise de commande à 13H45

(Pour le bento).

Les entrées
-
Tartare de bœuf
/ Anchois
/ Pecorino


Ou

Moule
/ Brocoli
/ Vinaigrette crustacés


 
Les plats
-
Volaille
/ Tatin de légumes
/ Jus court


Ou

Raviole
/ Fenouil aux herbes
/ Bouillon shitaké

 
Le fromage
-
Fromage affiné
par Lemarié
(Maître affineur
/ Aix en Provence)

Choix entre
deux fromages

(Selon l'arrivage)
Les desserts
-
Poire
/ Chocolat
/ Biscuit noisette


Ou

Pomme
/ Praliné
/ Hibiscus
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BENTO

(Entrée / Plat / Dessert au choix)

. BENTO SIMPLE :                       26€

. BENTO + CAFÉ :                      28€

. BENTO + FROMAGE AFFINÉ :      30€

. BENTO + VERRE DE VIN (Prix Selon la sélection)