Soirée chef / Producteurs / Vigneron
Jeudi 30 juin 2022
Venez à la rencontre de 5 producteurs,
découvrez leurs univers pendant leurs allocutions mais aussi à travers le travail du chef sur un plat.
Le tout en accord mets et vins.
Frivolités
Focaccia à la carotte / Huile tonique
(Producteur Alexis Munoz)
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Caviar "Classique" à la russe
(Producteurs perle noir)
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Le jardin de Bruno Cayron / Bruccio frais / Huile d'olive citron
(Producteurs Cayron, Anne Marie, Cécile, Alexis Munoz)
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Filet de bœuf d'Eyguière / Houmous / Pois chiche frais / Jus au thym
(Producteurs Cécile, Jordan Muller, Didier et Sabine, Marianne)
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Sorbet à l"huile d'olive
(Fournisseurs Alexis Munoz)
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Praliné / Ganache tagète agrumes / Cerise / Glace au sirop d'érable
(Producteur Bigoud, Mathieu, )
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Café et douceurs
105 euros / Personnes
Présence exigée à 19H30 - 19H45.