Ils parlent de nous !

-ChutMonSecret.com-

Ces nouvelles adresses qui

nous font déjà saliver !

Un concept du midi inédit, qu’on adore déjà, avec leurs fameux Bento servis en une seule fois !

Un Bento en 3 étages où l’on découvre l’entrée, le plat et le dessert que l’on peut déguster à son rythme (plus rapide pour ceux qui reprennent le travail ou en version dégustation pour ceux qui ont le temps et envie de piocher dans les petits plats)

-Le Grand Pastis-

Bubo, le rêve devenu réalité

de deux copains !

Le déjeuner chez Bubo sera placé sous le signe du veau : un vitello tonnato-câpres à queue et pecorino en entrée et un quasi de veau-pomme purée et jus de volaille. Difficile de susciter l’enthousiasme avec des produits du quotidien. Torrente y parvient. Le geste est assuré, les dosages respectés, chaque recette est délicate, presque fragile. A la table voisine, Grégory explique que le domaine Viret dans la Drôme est le promoteur d’une nouvelle forme de viticulture : la cosmoculture…

-LuckyMiam-

Simplement gastronomique

à prix doux !

Le midi, ils ont eu envie de proposer un repas servi sous forme de Bento.
Le Bento est, dans la culture japonaise, une façon d’apporter son repas dans une boite a plusieurs compartiments.
L’entrée, le plat et le dessert sont présentés l’un au dessus de l’autre dans des récipients différents, comme une pyramide.

Les recettes sont délicieuses et la présentation du repas «en une fois» peut plaire aux personnes ayant peu de temps pour déjeuner.

-LoveSpots-

Bubo est le nouveau restaurant Marseillais où passer un délicieux moment à table.

La carte est courte mais change tous les mois pour faire la fête aux produits de saison. Fabien y propose une cuisine méditerranéenne moderne, raffinée et esthétique.

Le décor joue la carte d’une modernité épurée, façon loft. Au fond de la salle claire et lumineuse, on aperçoit, à travers la cuisine ouverte, le jeune chef penché sur son piano.

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-CoteMagazine-

Régalez vous chez Bubo à Marseille

Ces deux là font la paire et en toute complicité ont créé une adresse comme nous les aimons ! Et vous connaissez notre sens du partage, nous vous la dévoilons avec plaisir et gourmandise.

 

D’autant que Fabien Torrente et Grégory Goutoulli l’annoncent ouvertement « C’est notre rencontre, entre passionnés, qui nous a donné l’envie de mettre en avant notre savoir faire pour le bonheur de nos clients. »

ToutMa

-ToutMa-

Bubo, le bento réconfortant.

Depuis début octobre, le chef Fabien Torrente et son associé Grégory Goutoulli ont ouvert Bubo, un restaurant qui met à l'honneur, le midi uniquement,n le fameux concept du bento japonais !

Fini le stress de l'attente des plats, ici, on vous sert en même temps, entrée, plat, dessert.

Ainsi, chacun est libre de déguster son déjeuner à son rythme.