Saumon

L'authentique "Saumon en gravlax" à déguster chez vous.

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Saumon Label Rouge élevé en Écosse

/ Cuit au gros sel / Sucre roux / Agrumes / Baies rose / Aneth

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Le saumon vous sera fourni sous vide pour faciliter le transport et permettre une meilleure conservation des saveurs au réfrigérateur jusqu'au jour J.

Tarif :

68 €/kg

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LEs poids sont approximativement de

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250 gr (17€)

ou

500 gr (34€)

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FOIE GRAS

Le mythique "Foie gras de canard",

cuit sous-vide à basse température et assaisonné aux 4 épices.

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Le foie gras sera fourni sous vide pour faciliter le transport et permettre une meilleure conservation des saveurs au réfrigérateur jusqu'au jour J.

Tarif :

105 €/kg

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LEs poids sont approximativement de

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250 gr (26,25€)

le pain d'épices

Le pain d’épices à la truffe 

Miel de truffe / Orange / Citron / Quatre épices / Farine sarrasin

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Tarif :

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25 €/pces de 250 gr

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le livre

bubo

Le restaurant BŪBO à Marseille propose une cuisine :

. Française / Méditerranéenne

. Des produits frais et de saisons

. Du circuit court privilégié avec nos différents fournisseurs.

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. Le bento le midi (servi dans une gamelle nippone)

. Une cuisine gastronomique le soir

 Retrouvez l’histoire du restaurant ainsi que certains fournisseurs.

35 recettes concoctées pour vous, par le Chef Fabien Torrente.

 Ainsi qu'une sélection de vins par Grégory.

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Un livre culinaire comprenant pas moins de 175 pages.

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LES LIVRES SONT DISPONIBLES DIRECTEMENT AU RESTAURANT

AINSI QUE DANS CERTAINES LIBRAIRIES PARTENAIRES

Tarif spécial fêtes :

20€

Au lieu de 29€

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