Contattaci
Exeptionnelement nous sommes ouvert LUNDI soir ! Notre Cheffe vous propose son Menu de Pâques ... Entrée + Plat + Dessert au choix
49,00€Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert
Au choix
Au choix
Au choix
Pour rajouter une étape
Assortiment Chèvre - Brebis - Vache AOP & Condiment Goyave
Sélection du moment
Entrée = Plat + Dessert
Semaine / Mardi 08- Vendredi 11 Avril
Uniquement le Midi avec différentes Formules.
Cf. Prix par article
Au choix parmi les suggestions de la semaine
Au choix parmi les suggestions de la semaine
Au choix parmi les suggestions de la semaine
Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert / Mignardises au choix de la Cheffe & disponible du Mercredi au Vendredi uniquement, idéale pour se faire une idée de l'univers proposé le Soir.
Nous prenons en compte allergies / intolérences / habitudes alimentaires
Faites votre choix d'expérience culinaire
Mise en bouche / Raviole / Moqueca / Dessert au choix
Mise en bouche / 2 Entrées / Plat / Dessert
Mise en bouche / Entrée / 2 Plats / Dessert
5 étapes aux choix des saveurs de la Cheffe
Nous prenons en compte allergies / intolérences / habitudes alimentaires
Notre Cheffe Dani Barbosa vous dévoile sa nouvelle carte du moment !
Légumes du moment / Aïoli gingembre / Puba / Uarini tosté & Bouillon de légumes
Bouillon Pistou - Cresson & Roquette / Huile d’Ail noir / Algues séchées & Condiment raifort
Iodé – Fumé – Amer
En carpaccio & Sauce Kimchi / Cèleri branche
Pleurote / Banane plantain fumée / Gombo & Farofa de Maïs
Porc du Ventoux / Haricots noirs / Crispy de Chou / Citron caviar & Sauce Feijoada
Magret IGP / Crème chou-fleur / Bigarade de Cajá & Sauce réduction de Canard
Pêche du Jour / Espuma de Leche de tigre / Tapioca soufflé & Farofa de Noix du Brésil
Benoit Lemarié / Maitre affineur / Aix en Provence Assortiment Chèvre / Brebis / Vache AOP
Sorbet Açaī / Crème de Fruit de la Passion / Consommé de Mangue "Lactofermenté" & Cajou
Fraises confites / Jus de Fraises & Betteraves lactofermentées
Nous prenons en compte allergies / intolérances / habitudes alimentaires. Nos viandes sont d'origine française.
