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Escale du Soir
MARDI - SAMEDI / 19H30 - 21H45
(MOIS DE MARS)
Entrée
. MER EN TARTARE
/ COQUILLAGES
/ EAU DE PERSIL
-
. VELOUTÉ DE COURGES
/ CURRY
/ HADDOCK
(V)*
-
. GNOCCHIS
/ POULETTE
/ CHAMPIGNONS BRUNS
(V)* Possibilité Veggie
Plat
. SAINT JACQUES
/ CHOU FLEUR
/ SAUCE BARDES
-
. VEAU
FERMIER FROTTÉ
/ TOPINAMBOURS
/ SAUGE
-
. CÈLERISOTTO
/ BRANCHE
/ PECORINO
(V)*
(V)* Plat Veggie
Dessert
. L'ORANGE SANGUINE
CRUMBLE AMANDE
& DÉCLINAISON
-
. LE CHOCOLAT
/ GLACE GUANAJA 70%
/ GANACHE CARAMELIA 36%
/ CRAQUANT GRUÉ CACAO
/ & POIRE
-
. FROMAGE AFFINÉ
/ CONDIMENTS
(Au choix en supplément 9,00€)
-
Pour résumer
1.
CHOISIR SON ESCALE
2.
MENU
POUR L'ENSEMBLE DE LA TABLE
3.
CHACUN CHOISI SES PLATS
4.
POSSIBILITÉ D'UN
ACCORD METS / VINS
5.
BON APPÉTIT
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